چند صباحي است که سبک‌هاي جديدي از تغذيه در ايران نيز به چشم مي‌خورد. يکي از مهم‌ترين سبک‌هاي خوراک، سبک گياه خواري يا همان وگان است. وگان‌ها اصولا به دو دسته تقسيم مي‌شوند. دسته اول کساني که تنها گوشت مصرف نمي‌کنند. اما دسته دوم افرادي هستند که علاوه بر گوشت، به هيچ وجه محصولاتي که منشا حيواني داشته باشند را نيز ميل نمي‌کنند. به اين ترتيب زماني که يک فرد وگان باشد، حتي شير، عسل، کره، تخم مرغ، خاويار و از اين قبيل خوراکي‌ها را نيز کنار مي‌گذارد. در اينجا قصد نداريم اين سبک را قضاوت کنيم، اما کساني که چنين سبکي را براي زندگي انتخاب کرده‌اند، معمولا نمي‌توانند غذاي مناسب خود را در رستوران‌هاي تهران پيدا کنند. به همين دليل ما در اينجا به شما سفرزوني گياه خوار عزيز، بهترين رستوران هاي گياهي تهران را معرفي مي‌کنيم. پس با سفرزون همراه باشيد و اين رستوران‌ها را بهتر بشناسيد.
با گسترش اين نوع سبک خوراک و شيوه زندگي، به تدريج رستوران‌ها و برند‌هاي مختلف تصميم گرفتند که خدمات مرتبط با گياه‌خواري را در تهران ارائه دهند. به همين دليل امروزه شاهد حضور رستوران هاي گياهي تهران هستيم. متاسفانه پيش از اين، اکثر افرادي که به دلايل شخصي وگان شده بودند، خارج از منزل در تهيه غذاي مناسب دچار مشکل مي‌شدند. حتي به دليل اينکه دستور پخت غذاهاي وگان در ايران خيلي متنوع نيست، اين عزيزان مجبور بودند تا غذاهاي تکراري ميل کنند.
اما امروزه شاهد گسترش منوي غذاهاي مخصوص اين عزيزان هستيم. به همين ترتيب، مکان‌هاي مختلفي نيز در سطح شهر براي ارائه غذاهاي خوشمزه گياهي به اين افراد احداث شده. خوشبختانه تعداد اين رستوران‌ها روز به روز افزايش مي‌يابد. حال ما قصد داريم تا به شما عزيزان تعدادي از برترين رستوران هاي گياهي تهران را معرفي کنيم تا بتوانيد با خيال آسوده از خانه بيرون بياييد و نگران گرسنگي يا ميل کردن يک سالاد ساده با قيمت گزاف نباشيد!
در اين رستوران براي تهيه غذا، هيچ خوني ريخته نشده و جان هيچ حيواني را نگرفته‌اند. به جرات مي‌توان آنادا را يک پيشرو در احداث رستوران هاي گياهي تهران دانست. آنادا داراي محيط بسيار خاص، صميمي و سرسبز است. رستوران به دو بخش داخلي و خارجي تقسيم شده. پس شما مي‌توانيد براي بيشتر لذت بردن از غذاي گياهي خود، در فضاي باز بنشينيد و هواي تازه را در ريه‌هاي خود دم و بازدم کنيد. با ديدن منوي اين رستوران شايد در لحظه اول کمي شوکه شويد. در منوي رستوران آنادا، غذاهايي همچون سوسيس، همبرگر، کالباس، پيتزا و لازانيا به چشم مي‌خورد! خب اين کاملا خلاف انتظار است. بايد بدانيد که رستوران آنادا از سوسيس و کالباس گياهي و سويا براي طبخ غذاهاي خود استفاده مي‌کند. پس بايد گفت که آنادا با اين کار توانسته هم به هوس مشتريان خود پاسخ مثبت دهد و هم از ريختن خون حيوانات جلوگيري کند.
آنادا در ميان رستوران هاي گياهي تهران جزء برترين‌ها به شمار مي‌آيد. کيفيت و تنوع غذاها واقعا بدون ايراد است. بهتر است در مراجعه به اين رستوران، حتما لازانياي اسفناج آن را تجربه کنيد. همچنين اگر براي مراجعه حضوري فرصت نداريد، مي‌توانيد به صورت تلفني سفارش خود را ثبت کنيد و غذاي گياهي خود را درب منزل تحويل بگيريد.
آدرس رستوران آنادا : خيابان پاسداران، بهستان دهم، اختياريه جنوبي، جنب مخابرات، پلاک 18
شماره تماس : 02122556767
ساعت کار : 12-23
محدوده قيمتي : متوسط
رستوران زمين را قطعا مي‌توان جزء ارگانيک‌ترين رستوران هاي گياهي تهران دانست. منظور از ارگانيک بودن تنها غذاهاي گياهي نيستند. بلکه حتي طراحي اين رستوران نيز ارگانيک و همسو با طبيعت است. رستوران زمين در فضايي کاملا متفاوت و خواستني ساخته شده. دکور آن تماما چوب است و بخش عمده ميزهاي آن در فضاي باز قرار دارند. به همين دليل از همان بدو ورود احساس ميکنيد که در يک محيط کاملا طبيعي و دوستدار طبيعت قدم گذاشته‌ايد. اين رستوران براي وگان‌هاي عزيز ساکن غرب بسيار مناسب است. علاوه بر فضاي عالي، رستوران زمين تلاش مي‌کند تا به وگان‌ها ثابت کند که تنوع غذايي آنها نيز مي‌تواند بالا باشد و وگان بودن يک محدوديت نيست.
به همين منظور جالب است بدانيد که اين رستوران حتي خورش‌‌هاي سنتي گياهي را نيز در منوي خود گنجانده. در اين خورش‌ها خبري از گوشت نيست و همان طعم خوشمزه هميشگي را دارند. همچنين تمام فست‌فودها و غذاهاي فرنگي نيز با سوسيس و کالباس گياهي تهيه مي‌شوند. نکته جالب توجه در مورد اين رستوران آن است که يک فروشگاه نيز در اختيار مشتريان خود قرار داده. يعني اگر به عنوان مثال از طعم سوسيس‌هاي گياهي آن خوشتان آمد، مي‌توانيد به صورت آزادانه براي خانه خود از آنجا خريد کنيد!
آدرس رستوران زمين : شهرک غرب، فاز پنج، خيابان سيماي ايران، مجتمع مسي پرديسان
شماره تماس : 88373924 021
ساعت کار : 7-23
محدوده قيمتي : متوسط
معمولا روح هنرمندان بسيار لطيف است. پس نمي‌توانند تحمل کنند که براي سير کردن شکم آنها، حيوانات کشته شوند. پس چه جايي بهتر از خانه هنرمندان در خيابان طالقاني مي تواند براي احداث يک رستوران گياه خواري مناسب باشد؟ رستوران گياهي خانه هنرمندان يکي از بهترين فضاها را در بين رستوران هاي گياهي تهران دارد. اين رستوران در باغي دلباز قرار گرفته و دکوراسيون بسيار منحصر به فردي دارد. شما به محض ورود، متوجه مي شويد که در يک رستوران گياهي قدم گذاشته‌ايد. منوي اين رستوران بسيار متنوع، خوش طعم و باکيفيت است. همچنين رستوران خانه هنرمندان را به رفتار خوش پرسنل آن مي‌شناسند. پس به صورت خانوادگي حداقل يک بار طعم غذاهاي ارگانيک اين رستوران هنري را بچشيد.
آدرس رستوران گياهي خانه هنرمندان: خيابان طالقاني، موسوي شمالي(فرصت)، خانه هنرمندان ايران
شماره تماس : 02188310462
ساعت کار : 11-23
محدوده قيمتي : متوسط
بي شک از ديدن نام اين رستوران مي‌توان متوجه شد که چه غذاهايي را به مشتريان خود ارائه مي‌دهد. رستوران نواي غذاي پاک در خيابان بهشتي قرار دارد. همانطور که مي‌دانيد اطراف اين خيابان ادارات زيادي وجود دارند. اگر شما در اين حوالي مشغول به کار هستيد و سبک زندگي وگان را انتخاب کرده‌ايد، بايد خوشحال باشيد که با سفارش نهار به اين رستوران، مي‌توانيد يک غذاي گياهي خوشمزه و سالم ميل کنيد. معمولا اکثر مشتريان رستوران نواي غذاي پاک، کارمنداني هستند که به دليل مشغله روزانه نمي‌توانند غذاي مخصوص خود را همراه بياورند و به ناچار بايد تنها با سالاد خود را سير مي‌کردند. اما حالا با وجود اين رستوران شرايط براي آنها تغيير کرده است. دکور داخلي اين رستوران شبيه به کافه‌هاي قديمي است. دکوراسيون تمام چوبي باعث خلق فضايي دنج و عالي شده. پس اگر زمان کافي داريد، حتما براي ميل کردن غذا به اينجا بياييد و هوايي عوض کنيد.
آدرس رستوران نواي غذاي پاک : خيابان دکتر بهشتي، بعد از چهار راه سهروردي، پلاک 187 (ضلع شمال خيابان، رو به روي بانک کشاورزي)
شماره تماس : 02188748090
ساعت کار : 12-23:30
محدوده قيمتي : متوسط
رستوران کينوا در منطقه شمال تهران قرار دارد. کينوا جزء رستوران هاي گياهي تهران محسوب مي‌شود. اما با اين تفاوت که غذاهاي غير گياهي هم مي‌توانيد در آنجا ميل کنيد. پس کينوا تنها منحصر به گياه خواران نيست. اما براي رفاه حال گياه خواران عزيز، منويي مخصوص اين عزيزان نيز تعبيه کرده. پس اگر همراه يکي از دوستان خود قصد ميل کردن غذا داريد اما تنها شما وگان هستيد، کينوا بهترين گزينه براي شما خواهد بود. فضاي داخلي کينوا کاملا دنج، مدرن و دوست داشتني است.
آدرس رستوران کينوا : ظفر، تونل آرش شرقي، خيابان عمراني، بن بست حسيني، پلاک 1
شماره تماس : 02122016017
ساعت کار : 12-24
محدوده قيمتي : گران و گاهي خيلي گران
درباره این سایت